商业杂谈｜中国茶与白酒未能再度走出国门，何因？

文｜王坚 ——

BaiPAC百策策略设计总监

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中国茶和白酒一样，一直未真正的走出国门，是何原因。

有讲，中国的茶在国内还不够消化，没必要去国外，未必吧，郑和西行丝路用的就是茶和丝绸瓷器交换了诸多西方的物资，怎何今天，却不需要了？

一来，是认可，曾经茶丝绸瓷器是欧洲上流享用的物品，是高附价值的，而彼时中国的文化和国力是力压一众欧洲的，他们也对中国东方文化趋之若往；

二来，当时，信息闭塞，制茶技艺在中国手里，国外不掌握，以至于红茶是黑色的，他们就翻译成了 blac tea，可见他们太不懂茶了。但是后来，日本、印度等东南亚国家慢慢掌握了制茶技艺，那中国的独有性就被消弱了，也同时可见，今日日本的茶文化比我们更深、更有传承；

三来，现代经济是讲究文化的传播，中国的文化由于很深远，加上一些其它因素，我们也并没有很好的去传播，就形成了信息的壁垒，不了解 也就不太好接受了；

四，可代替，一个立顿茶包，工业化量产的茶叶沫子茶包，就俘获了全球的茶客，是他们不爱喝茶吗，不是，是方便、快捷、文化，这里的文化是时尚，立顿品牌的时尚；

五，中国茶叶的标准化，在世界经济中，标准化。同样是餐饮，肯德基做到了标准化，把炸鸡做到全球连锁，但是我们中餐却鲜有做成全球性连锁，记得菜谱是这么讲的：起火（多大火）放油（多少油），油温高后（多高）放盐少许（晕死），之后调中火（多大），再有数分钟。。。。。所以中餐，一人一味。

……

可能还有其它原因，总结一下就是：

1，文化输出；

2，标准化生产；

3，品牌化；

4，产业混乱。

希望早日有领头羊能够再次把中国茶和白酒，让全球诸国享受到，再让中华文化再领风骚！

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